Saltar al contingut

Eficiència de les operacions de menjar ràpid dins d'un entorn de cinemes

A mesura que els cinemes continuen buscant fonts d'ingressos addicionals, alguns estan considerant o implementant una experiència gastronòmica completa per als seus convidats, tant si estan al cinema per veure un espectacle com només per al restaurant.

Impulsats per la necessitat d'integrar els aliments i les begudes a les operacions normals del cinema mitjançant una única aplicació, hem millorat la nostra oferta per incorporar funcionalitats addicionals i ara tenim clients que atenen fins a 2.000 convidats per lloc cada setmana.

Kitchen Screen
Point Of Sale
Handheld

Un desplegament típic tindria tauletes a les mans del personal de davant de la casa, amb pantalles tàctils tant a l'interior de la cuina com als punts de recollida (amb barres d'impacte), evitant així la necessitat d'impressores però augmentant la visibilitat dels requisits totals en la cuina, per exemple, quantes hamburgueses en total cal cuinar ara?

El lloc pot oferir al mecenes l'oportunitat de recollir o fer el lliurament al seient o a la taula (cada seient de l'auditori es pot considerar una "taula"). El pagament es realitza per avançat per no molestar els altres clients durant el procés de lliurament. També hi ha l'opció perquè el mecenes utilitzi el seu propi dispositiu per fer comandes que proporcionin informació sobre al·lèrgens, etc. directament al client.

Les comandes es prenen a través d'una tauleta i s'envien automàticament a l'àrea d'execució correcta, sigui la cuina, el bar o la concessió comercial sense duplicacions. La gestió d'estocs és una part integral de la funcionalitat.

Les dades es capturen en tots els aspectes del sistema, ja sigui cinema o restaurant, la qual cosa permet fer informes a tot el lloc i a tota la finca (com ara la capacitat d'identificar fonts d'ingressos per ubicació dins del lloc).

Les futures versions miraran les reserves de taules i les comandes anticipades d'elements del menú.